Wildkräuter vegan, saisonal und regional

Veganer Kochkurs mit Wildkräutern

Lass Dich von der kulinarischen Vielfalt der heimischen Natur verzaubern und entdecke die Welt der rein pflanzlichen Küche. Vegan liegt voll im Trend und lässt sich genial mit wildem Grün kombinieren. Erfahre wie man schmackhafte und gesunde Gerichte aus Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten gepaart mit raffinierten Wildkräutern zubereiten kann.

Die Wildkräuter werden gemeinsam gesammelt und unter Anleitung zu einem köstlichen, veganen Menü verarbeitet. Ob Bodenständiges oder Exotisches, Fantasievolles oder Backen ohne Ei – es erwartet Dich ein weites Spektrum rein pflanzlicher Genüsse. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Die Teilnehmer:innen erhalten außerdem ein Skript mit einer kleinen Rezeptsammlung zum Nachkochen.

Wissenswertes