Wildpflanzenkulinarik im Frühling

Termin: Dienstag, 23.4.2024
Zeit: 16:00 bis 20:00 Uhr
Ort: Landhaus Kraus Kronberg
Kosten: 65 €

Lerne die besten Wildpflanzen für die Küche im Frühling kennen.

Worum geht´s ?

In der Wildkräuterküche ist es immer wichtig die Pfanzen, die verwendet werden, genau zu erkennen. Dieser Kochkurs startet in der Wiese. Du lernst die wichtigsten Wildkräuter kennen und weißt nach dem Kurs genau, welche Teile du wie verwenden kannst.

Nach einer gemeinsamen Sammelrunde, stellen wir gemeinsam einfache und Kreative Wildkräuterrgerichte her. Nach dem gemeinsamen Verkosten, wird noch ein Widlkräuterpesto zum mit nach Hausenehmen hergestellt.

Wie läuft´s ab ?

  • Erklärung der wichtigsten Wildkräuter im Frühling
  • Gemeinsammen Sammeln und Verkochen
  • Genießen der Wildkräutergerichte vor Ort
  • Herstellung eines Pestos, das mit nach Hause genommen werden kann.

Dieses Seminar inkludiert:

  • Theoretische Einführung und Praxisteil
  • Online Unterlagen mit Rezepten
  • Bereitstellung der Materialien: Kräuter, sämtliche Zutaten für die Küche
  • Pesto inkl. Gläschen zum Mitnehmen

Anmeldung und Informationen

Termin: Dienstag,  23.4.2023
Uhrzeit: 16:00-20:00 Uhr
Ort: Landhaus Kraus Konberg
Kursbeitrag: € 65,-
Veranstalter:
LFI Niederösterreich
Anmeldung: irene.blasge@lk-noe.at
Information: LFI NÖ